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Se tiver uma alergia

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Se tiver uma alergia

O método óbvio consiste em evitar o alimento a que se é alérgico. Isto será mais difícil se se for alérgico ao trigo ou ao leite, em vez de sê-lo às ostras, mas, com cuidado e imaginação, a maior parte das pessoas consegue resolver a situação. E ao cozinhar ou aquecer o alimento provocador da alergia, talvez possa utilizá-lo, porque isso modifica o carácter das proteínas. Por isso, se for alérgico ao queijo ou ao leite, poderá talvez comê-los sem problemas se eles forem cozinhados ou aquecidos primeiro.

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