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Produtos Láticos

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Produtos Láticos

Substituição

Em vez de beber leite completo, experimente leite desnatado ou passe a beber sumos de frutos ou legumes. Use leite desnatado no chá ou no café (ou beba-os sem leite). No pão, utilize margarina poli-insaturda, em vez de manteiga. Experimente chás de ervas. Ponha nas sanduíches picles, alface ou tomate em vez de gordura. Prefira um queijo de baixo ou médio teor de gordura, como queijo de leite desnatado (4% de gordura), o Ricotta (15 ou 9%), Camembert (23%) ou pasta de queijo, em vez de um queijo com elevado teor de gordura, como o queijo-creme (47%), o Stilton (40%) o Roquefort (34%) ou o Cheddar (americano) (33%).

Modo de Cozinhar

Quando uma receita indicar natas, utilize iogurte natural. Utilize leite desnatado ou semidesnatado em vez de leite inteiro para os molhos, e engrosse-os com farinha de cereais dissolvida em água fria.

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